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FUZION

La fusion japonaise mélange techniques et ingrédients japonais traditionnels avec d'autres cuisines

Hot Dog Sushi

Base de MAKI frit en guise de pain HOTDOG, à l'intérieur faites votre choix Saumon, thon, crevette, poulet ou veggie. Accompagné de fromage, cocombre, coriande, shitake

Choix HotDog Sushi

Saumon

12,90 €

Crevette panko

11,90 €

Poulet panko

11,90 €

BOWL

Sushi Bowl

Base de riz de sushi, salade wakame, carottes confites, oignon frits, concombre, wasabi, gingembre, sauce de soja, sésame noir, la garniture et mayonnaise de votre choix.

GARNITURES

Veggie Avocat

8,50 €

Saumon cru

10,50 €

Saumon cuit

10,50 €

Chirashi

Base de riz de sushi, avocat, graine de sesame, sau,ce soja, la garniture et mayonnaise de votre choix

GARNITURES

Veggie Avocat

8,50 €

Saumon cru

10,50 €

Saumon cuit

10,50 €

FORMULE 32 pcs

Plateaux de 32 pièces qui seront accompagnés de Yamitsuki (salade de choux)

MIX

4 maki wakame 4 Maki thon 4 ura Saumon 4 ura crevette panko 4 nigiri thon 4 nigiri saumon 4 sashimi saumon 4 sashimi thon accompagné d'une salade de choux Photo non contractuelle

40 €

FULL SAUMON

8 Maki Saumon 8 ura Saumon 8 nigiri saumon 8 sashimi saumon accompagné d'une salade de choux photo non contractuelle

45 €

FULL THON

8 Maki Thon 8 ura Thon 8 nigiri Thon 8 sashimi Thon accompagné d'une salade de choux. Photo non contractuelle

40 €

FULL VEGGIE

8 Maki bengoshi 8 Maki wakame 8 Ura shizu 8 Ura kinoko accompagné d'une salade de choux Photo non contractuelle

35 €

COMBO (8 pcs)

Box veggie

2 Maki teriyaki shiitake 2 Maki salade wakame 4 Ura avocat fromage Allergènes: Gluten, Soja, Arachide, Blé, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites, Champignons.

7,9 €

Véggie

Box maguro

4 Nigiri thon cru 2 Ura thon avocat sésame 2 Maki thon Allergènes: Gluten, Soja, Arachide, Poisson, Moutarde, Sésame.

8,9 €

Box sake

4 Nigiri saumon cru 2 Maki saumon 2 Ura saumon avocat fromage Allergènes: Gluten, Soja, Arachide, Poisson, Moutarde, Sésame.

9,9 €

Box ura

2 Ura Avocat fromage 2 Ura Thon épicé 2 Ura Crevette pané 2 Ura Saumon avocat fromage Allergènes: Gluten, Oeufs, Soja, Arachide, Poisson, Crustacé, Blé, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites, Champignons.

9,5 €

Box nigiri

3 Nigiri thon cru 3 Nigiri saumon cru 2 Nigiri crevettes cuit Allergènes: Gluten, Soja, Arachide, Poisson, Crustacé, Sésame.

12,5 €

Box maki

2 Maki gomawakame 2 Maki thon 2 Maki saumon 2 Maki Crevette pané Allergènes: Gluten, Oeufs, Soja, Arachide, Poisson, Crustacé, Blé, Lait, Moutarde, Sésame, Sulfites, Champignons.

8,9 €

URA (4pcs)

Ura - Veggie kinoko

Teriyaki shiitake, Concombre, Sésame noire. Allergènes: Gluten, Champignons, Sésame, Sulfites. Soja, Arachide.

3,90 €

Véggie

Ura - Veggie chizu

Avocat, Fromage, Oignon vert. Allergènes: Gluten, Lait, Soja, Arachide

3,90 €

Véggie

Ura - Maguro

Thon cru, Avocat, Sésame. Allergènes: Gluten, Poisson, Sésame, Soja, Arachide.

4,90 €

Ura - Maguro tsurai

Thon cru, Chilli, Mayo lemon, Concombre, Oignon vert. Allergènes: Gluten, Poisson, Oeufs, Moutarde, Soja, Arachide.

4,90 €

Ura - Ebi panko

Crevette pané, Mayo sésame, Carotte confits, Oignons frit. Allergènes: Gluten, Crustacé, Blé, Sésame, Oeufs, Moutarde, Soja, Arachide.

4,5 €

Ura - Sake tobiko

Saumon cru, Avocat, Fromage, Oeufs de poisson. Allergènes: Gluten, Poisson, Soja, Arachide.

6,5 €

Ura - Sake teriyaki

Saumon cuit, Sauce teriyaki, Concombre, Oignon frit. Allergènes: Gluten, Poisson, Sésame, Soja, Arachide, Sulfites

5,5 €

Ura - Surimi

Surimi, Fromage, Takuwan, Concombre, Sésame blanc & noir Allergènes: Gluten, Lait, Crustacé, Moutarde, Soja, Arachide.

4,5 €

MAKI (4 pcs)

Maki - Bengoshi

Avocat et fromage Allergènes: Gluten, Poisson, Soja, Arachide.

4,90 €

Maki - Goma wakame

Salade d’algue mariné, Carotte confits. Allergènes: Gluten, Sésame, Soja, Arachide

3,90 €

Maki - Sake

Saumon cru Allergènes: Gluten, Poisson, Lait, Soja, Arachide.

4,90 €

Maki - Maguro

Thon cru Allergènes: Gluten, Poisson, Soja, Arachide.

4,5 €

Maki - Ebi panko

Crevette pané, Mayo sésame Allergènes: Gluten, Blé, Crustacé, Oeufs, Moutarde, Soja, Arachide.

4,5 €

Maki - Toriniku

Poulet pané, Mayo épicé Allergènes: Gluten, Blé, Oeufs, Moutarde, Soja, Arachide.

4,5 €

Futo - maki

Saumon cru, Thon cru, Surimi, Concombre. Allergènes: Gluten, Crustacé, Poisson, Oeufs, Moutarde, Soja, Arachide.

6,5 €

NIGIRI (2 pcs)

Nigiri - Sake

Boule de riz sushi, Tranche de saumon cru. Allergènes: Gluten, Poisson, Soja, Arachide.

4,90 €

Nigiri - Maguro

Boule de riz sushi, Tranche de thon cru. Allergènes: Gluten, Poisson, Soja, Arachide

4,5 €

Nigiri - Ebi

Boule de riz sushi, Crevette cuite décortiqué. Allergènes: Gluten, Crustacé, Soja, Arachide.

4 €

Nigiri - Tai

Boule de riz sushi, poisson blanc du jour cru. Allergènes: Gluten, Poisson, Soja, Arachide.

4,5 €

Nigiri - Unagi

Boule de riz sushi, Anguille fumé. Allergènes: Gluten, Sulfites, Soja, Arachide.

9,9 €

SASHIMI (4 pcs)

Sashimi - Sake

Tranches de saumon cru Allergènes: Gluten, Poisson, Soja, Arachide.

8 €

Sashimi - Maguro

Tranches de thon cru Allergènes: Gluten, Poisson, Soja, Arachide.

6 €

Sashimi - Tai

Tranches de poisson blanc du jour cru Allergènes: Gluten, Poisson, Soja, Arachide.

6 €

RAMEN

Un type de nouilles frais, à base de farine de blé, d'eau et de sel. D'origine chinoise mais traditionnellement utilisé au Japon, elle sert de base au plat emblématique de la soupe ramen épicée ou pas, composée d'un bouillon aromatisé ( shoyu, miso, sésame, sel et lait ) accompagné de garnitures variées comme des légumes, les œufs, de la viande, des fruit de mer ou du poisson.

Ramen :Eryngii kinoko - Champignons eryngii

10 €

Véggie